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吃這家客家菜的故事還真是峰迴路轉,千奇百怪!?待我慢慢說來...
有一天小宜打電話給小鹿說:小鹿!我們去吃客家菜...鶴山飯館?!   小宜說今天有一個病人來開腦瘤,病人說歡迎有空來我們餐廳吃飯,我們餐廳的客家菜在苗栗當地很知名喔!
小宜半信半疑上網搜尋了鶴山飯館,赫然發現--鶴山飯館在苗栗當地還真是赫赫有名呢!!  這一看不得了,小宜就一直慫恿小鹿去吃吃看,剛好228假期小鹿要帶小鹿娘去泰安溫泉,擇日不如撞日,那就這個星期日囉!!
按照苗栗縣政府的網站說明,小鹿在巷弄中找到了鶴山飯館,出發前小宜還要小鹿確認是否有營業?因為老闆娘和老闆目前都仍在醫院中...哎喲!人家可是有名餐館又不是小吃店,少了老闆還是可以正常運作的啦!果然!不只正常運作還高朋滿座,座無虛席,小鹿沒有事先訂位只能站著等,等著等著終於有人吃飽了,小鹿滿懷期待的準備入座,可是~可是~小姐說:現在真的很多客人,怕忙不過來,請你們去另一家吃好嗎?另一家是老闆弟弟開的,也很好吃!!  小鹿環顧四週,一定會等很久,想想老闆不在,吃另一家也好!!就這樣,我們換一家去--陳師傅!!

第一道菜當然是白斬雞,這白斬雞可不是一般的白斬雞喔!您瞧這黃澄澄的外皮,應該就是俗稱的玉米雞吧!吃起來肉質紮實而不乾澀,外皮肥而不油,嘿!嘿!有運動就是不一樣的勒...但是,客家佶醬小鹿和小鹿弟就無福消受了,因為我們都覺得吃起來怪怪的,只見正統客家人的小鹿娘直說:不會呀!人家就是要吃這一味的啦!!
第二道菜--客家肥腸,這客家肥長的做法有別於一般常吃的薑絲大腸,而是在肥腸底下鋪上滷好的筍絲,上頭的調味似乎加了很多花椒之類的香料,吃起來麻麻辣辣,口味頗為特殊呢!!
第三道菜--豬腳?為什麼來客家莊點豬腳?哎喲!小鹿可是作過功課的,聽說鶴山有名的就是紅燒蹄膀,小鹿在等待期間也看了很多人都有點這道,口水早就留了一地...嗯!果然是鎮店之寶,即使換成弟弟做還是一樣好吃...小鹿連磕了兩塊才停,就知道有多好吃!!
因為我們只有三人用餐,所以採用單點方式,這樣三道菜加一道青菜總共900元,那位有趣的服務生還問這樣900元會不會太貴?小鹿弟逮到機會連忙說:會呀!當然太貴...結果小姐說:那收1000元好了?!挖勒!這是什麼冷笑話?我們只好乖乖付900元走人...
小鹿發現鶴山和陳師傅都是屬於辦桌的方式來經營,就是一桌菜2000~3000元通包,所以人多來吃才會划算,人少的選擇就有限也會比較貴,結論就是--下次人多再來吃,還要先預約喔!!對了!鶴山還是比陳師傅看起來好吃...