LuLu world

今天稍稍有空閒的時間，小鹿決定回顧一下暑假的LA之旅……  

洛杉磯是一個民族的大熔爐，呈現豐富的樣貌，當然這樣的特性也會反映在日常生活中的飲食，一般常見的有墨西哥、義大利、美式、日本、韓國…等，你可以走一趟中國城、逛一圈小東京…等，您就可以品嘗到道地的美食。但是，這些都是一般常見的異國風味，其實在洛杉磯也住了很多猶太人，當然也會有猶太風味的餐廳囉！洛杉磯是全美猶太人第二多的城市，二次世界大戰時，大量猶太人移居這裡開闢社區，主要就在Fairfax Ave的Beverly Blvd到Melrose Ave這一段，中間和Oakwood Ave是社區聚會之所，所以這家Canter's Deli在1924年創立的老猶太餐館很值得推薦。因為心美姑的鄰居及好友是猶太人，心美姑自然對於猶太菜該如何點及該店的招牌菜都一清二楚，我想如果不是小鹿跟著心美姑來開開洋葷，小鹿面對一堆叫不出名字的怪菜，還真不知如何下手呢！

不知名的雞湯，中間那顆球什麼都沒包，但是好吃的不得了！據心美姑說，這球是用麵粉跟起士混合做成的，重點其實不在那顆球而是在那細火慢熬的雞湯，看來清澈但是味道卻很濃醇，讚喔！

至於這兩球又是什麼呢??這是兩球雞肝醬，正確吃法是將雞肝放在烤得香香脆脆的貝果或餅乾上(他會另外附給我們一盤貝果及餅乾，小鹿比較喜歡貝果)，吃起來香滑順口且不鹹，只是名自小鹿真的唸不出來，還是靠心美姑好了！
這個三明治則是夾滿了切成薄片的煙薰牛肉，吃起來和義大利式的牛肉薄片截然不同，小鹿覺得和中式的滷牛肉薄片比較像，我喜歡猶太式勝於義大利式。對了！麵包是貝果類的，好吃！好吃！



附註:1.原來猶太人也是吃內臟的民族喔！小鹿到現在才知道，而且聽說他們都會把肉類處理的很乾淨。
     2.小鹿離開餐廳時，點心櫃和外賣區都大排長龍，小鹿本來也想再買個甜點吃吃，但是實在吃不下了，只好放棄。然後外賣區擺了很多小菜或者各式肉片之類的食物，很像在台灣市場賣做好的小菜供人帶走般，很有趣！