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小鹿在美國期間適逢美國國慶日,一般美國人的慶祝方式大概都是烤肉吧!所以,我們當然也不例外囉!!只不過日期提前到7/1(星期六)...
為了準備烤肉的東西,我們早就預先想好應該要烤些什麼東西?對於食物這件事情,心美姑辦起來絕對是不手軟的,因此,我們總共要烤的東西主要有:羊肉 香腸 和野生鮭魚排.
心美姑說:準備這種烤肉餐會最簡單了,只要先把東西醃一醃,處理一下,客人一來就可以上桌了...所以,我們雖然宴請了有十人之多,但是一切都還是老神在在的樣子,真是輕鬆呢!!


上圖就是我們的主要主菜,三種肉類!!其中的重頭戲就是羊肉.
這個羊肉是一整隻羊腿,心美姑請店員將其去骨攤開來,在以迷迭香 鯷魚 香料等等醃製一整晚 ,當天下午再拿出來放在烤箱裡,以慢火悶烤而成,果然吃起來香嫩可口,完全沒有任何一點羊騷味喔!!
至於右下角的那兩個派,則是隔壁鄰居Berry親手烘烤的喔!!分別是蘋果派及甜菜派?(我猜的,因為不知那東西怎麼翻譯),Berry是個有點年紀的法國男人,人很風趣幽默,總是會過來和我們一道用餐,因次出自法國人親手所做的甜點,其滋味一定是很棒的囉!!尤其是我們都會配上一大球冰淇淋,那就更是完美啦!!
通常在用餐前,大家在等待所有客人之前,都會先來點酒再配點小東西,這個一定不能少!!
所以,我們也準備了一些前菜供大家喝酒搭配,等客人大致到齊,聊了一陣子之後,再到花園中用餐,這是我們一慣的宴客方式,感覺也很好!!

圖片中左上方是我們準備要用晚餐的地方,通常要宴客的時候,.Jeff就會搬出桌子鋪上桌巾佈置一番,這樣就顯得很有宴客的氣氛,你說是不是很有節慶的感覺呢?
右上方則是我們在屋子裡的前菜,大家圍在廚房及客廳間,享用一些小東西,鮮填填肚子...當然!還要先喝喝酒囉!!
前菜很簡單也很美味,大致就是新鮮生菜  玉米脆片 酪梨醬 莎莎醬  以及希臘的豆子泥,這些東西都可以自己用手混搭,愛沾什麼就沾什麼,很隨性及輕鬆,小鹿有時也會這樣準備,很方便喔!!
下方則是當日主要的菜色了,有三種主菜搭配玉米 麵包及兩種沙拉,非常方便!果然就像心美姑說的,烤肉餐會最好準備了!!
當晚大家都是愉快的閒話家常,雖然小鹿的英文對於這樣餐會的談話會很吃力,但是大家對我都很寬容也很Nice的放慢速度,嗯!我還是過了一個很棒的晚餐!!
尤其席間有位朋友提到她買了一台Roomba機器人吸塵器,小鹿一問價錢發現是台灣將近6折的價錢,二話不說!第二天也去買了兩台,很重的給它提回來了,真是很累!但是超級好用喔!!改天,我再來說說這台機器人!!