再來一篇後續的家庭料理,因為香腸一次沒辦法吃完,也因為實在太好吃了,小宜一直念念不忘,要我再煎給他吃。所以,小鹿找了一天又做了一次,這次我時間比較充裕,所以多準備了一點東西。(其實也是現成的,小鹿最近真是太懶了)
拿出之前COSTCO的醃橄欖來搭配專程去「溫德廚房」買的橄欖麵包。說到這個麵包,真的是非常~~好吃!小鹿之前一直耳聞「溫德廚房」的麵包很好吃,但是一直找不到時間前去購買,今天因為去接小宜就順路彎過去買麵包囉!店面的外觀就像歐洲的房屋,還有一個小小庭院擺了一台冰淇淋販賣車,內有附設溫馨的餐廳,看起來頗不錯。進入麵包店,琳瑯滿目的麵包,一時之間還真不知如何下手,最後就決定買橄欖麵包、鹼麵包、覆盆子甜甜圈(因為是一顆心的形狀所以才買的)及洋蔥培根麵包,一上車就迫不及待的先吃了甜甜圈,小宜吃了好幾口,找不到覆盆子在哪裡,直嚷著要回去換,最後終於在心的右上方發現一小撮果醬,雖然麵包超軟超好吃,但是因為果醬過少,所以列入黑名單,下次不再買了。趁勝追擊又吃了鹼麵包,鹼麵包口味特殊,很想小鹿喜歡的德國結餅乾,但是又沒那麼鹹,所以兩三口就沒了,小鹿只好要求小宜以後要來小鹿家之前一定要先去買麵包才能來。
當然,橄欖麵包就真的是極品中的極品了,搭配橄欖就更佳相得益彰,為那簡單的晚餐增添不少風味呢。

麵包紮實中帶有鬆軟的口感,橄欖的香味賦予麵包另一種風味,值得一試喔!!

晚餐還有一個重量級的配菜,就是來自小鹿家鄉-埔里的筊白筍,


嘿!嘿!沒吃過埔里筊白筍之前,可別說你吃過佼白筍。尤其這是鄰居們將賣相不好(比較短)但是卻比較嫩比較甜,送給我們吃的筊白筍,因為又甜又嫩,只消水煮冰鎮後就非常可口,不輸涼筍莎拉喔!前一天,小鹿弟才從埔里用大寶宅配而來,今天登上餐桌正是時候,此時再來杯冰涼的玫瑰涼酒,一切就是完美無缺。
好個豐盛美味的大餐,在小鹿家!!

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